木糖醇是什麼？

Xylitol

甜味劑已人工覆核 · 2026-11-02

木糖醇（Xylitol）是 TFDA 核准的糖醇類甜味劑，可於各類食品視實際需要適量使用，但嬰兒食品不得使用，常見於口香糖與無糖飲料。

TFDA 使用範圍與限量

以下為《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》原文整理；實際適用仍以標準與產品標示為準。

額外限制：1. 限於食品製造或加工必須時使用。 2. 嬰兒食品不得使用。

查看 TFDA 原文

本品可於各類食品中視實際需要適量使用。

標示木糖醇代表產品使用糖醇類物質增甜。依 TFDA 規定，嬰兒食品不得使用；其他產品請依包裝標示與個人飲食設定判斷。

木糖醇是什麼？

木糖醇是 TFDA 核准的糖醇類甜味劑，甜度與蔗糖接近，常用於口香糖、牙膏與無糖食品。

為什麼嬰兒食品不能使用木糖醇？

TFDA 明定嬰兒食品不得使用木糖醇，這是法規限制；其他年齡層的一般食品可依規定視實際需要適量使用。

木糖醇和赤藻糖醇怎麼區分？

兩者皆為糖醇，但甜度、口感與應用產品不同；標示上會分別標示名稱，可依成分表直接辨識。

把成分表變成一張看得懂的標示卡。