來源與版本

最後更新：2026 年 11 月 2 日

食覺 FoodSense 的資料盡可能回到原始來源。當單一來源不足時，我們會標示推論與待確認狀態， 讓你知道每一筆資訊的可信程度。

一、主要資料來源

• 衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）公開標準： 以《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》為核心，查核添加物的中英文名稱、類別、使用範圍與限量。
• 產品包裝標示： 實際產品的成分表、營養標示、過敏原警語與製造商資訊，是判斷個別食品最直接的依據。
• 多來源交叉比對： 當 TFDA 標準與包裝標示需要銜接時，我們會比對官方資料、產品標示與可信的第三方參考資料， 並標明哪些結論來自推論。

二、版本日期與審閱頻率

• 當前資料版本：2026-11-02
• 最後全面審閱：2026-11-02
• 例行更新頻率：成分詞庫與方法頁面每季檢視；法規有重大異動時會優先更新。
• 已人工覆核頁面：成分頁面中標示「已人工覆核 · 2026-11-02」者，代表已經過編輯覆核。

三、資料限制

食品標示與法規會隨時間改變，產品配方也可能更新。我們盡力維持資料正確， 但無法即時追蹤市場上所有產品的每一次變更。若發現內容與包裝標示或最新法規不符， 請來信 hi@foodscape.ai 或參考修正紀錄。

詳細編輯方法請見資料與編輯原則。