赤藻糖醇是什麼？
Erythritol
甜味劑 已人工覆核 · 2026-11-02
赤藻糖醇（Erythritol）是 TFDA 核准的糖醇類甜味劑，可於各類食品視實際需要適量使用，常見於低糖飲料與烘焙食品。
- 類別
- 甜味劑
- 常見於
- 各類食品
- 法規狀態
- TFDA 列為合法食品添加物
TFDA 使用範圍與限量
以下為《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》原文整理；實際適用仍以標準與產品標示為準。
查看 TFDA 原文
本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
標示怎麼解讀
標示赤藻糖醇代表產品使用糖醇類物質提供甜味。其甜度約為蔗糖的六成左右，實際用量與產品定位請依包裝標示判斷。
常見問題
赤藻糖醇是什麼？
赤藻糖醇是 TFDA 核准的糖醇類甜味劑，可於各類食品視實際需要適量使用，常用於低糖或無糖產品。
赤藻糖醇和木糖醇有什麼不同？
兩者皆為糖醇類甜味劑，但甜度、熱量與應用特性不同；實際使用請以產品標示與個人需求為準。
哪些產品常看到赤藻糖醇？
常見於標示「無糖」「低糖」的飲料、口香糖、巧克力與烘焙食品中；完整範圍請見 TFDA 標準原文。
下一步
把成分表變成一張看得懂的標示卡。
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- 2026-11-02
- 整理
- FoodSense 編輯部（已人工覆核）
- 狀態
- 已人工覆核 · 2026-11-02；若發現錯誤，歡迎來信 hi@foodscape.ai。